Ивайло Станчев има близо 20 годишен опит в медиите. Кариерата му започва във в. „Банкеръ“, където става отговорен редактор на икономическия отдел. От 2017 г. е част от екипа на „Капитал“, където развива ресор „Енергетика“, включително с най-голямата конференция за сектора в България – Energy Summit. През 2019 г. става редактор „Икономика“, от 2021-а е управляващ редактор „Политика и икономика“, като заедно с това става част от екипа за развитие на дигиталния бизнес и продуктите. В началото на 2023 г. стартира като водещ месечния видеокаст “Капитал Green” за устойчив бизнес и енергиен преход. На 1 юни 2024-а е повишен до главен редактор на медията, отговорен не само за съдържанието, но и за развитието на нюзрума.
Ивайло Станчев е носител на редица журналистически награди като „Черноризец храбър“, „Смели репортери“, „Червена линия“ на АКФ, Web Report, Siemens CEE Press Award, „Журналист на общините“, наградата за разследваща журналистика на фондация „Радостина Константинова“ и др.